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眉山大型酒店厨房设备厂家开讲如何选择酒店厨房设备

发布人: 四川优佰特厨房设备公司 发布时间:2022.03.21

  最近随着国家对眉山地区的大开发,眉山地区开始修建了不少的高档酒店。而这些酒店的不断开张,都面临着如何选择合适的厨房设备的问题。那么,在选择酒店厨房设备时应该注意那些问题呢,又该遵循那些原则呢?最近不少眉山的客户都就在咨询小编这个问题。虽然我们不是眉山大型酒店厨房设备厂家,但是,作为在眉山地区长期销售和安装酒店厨房设备的四川本地厂家,我们在当面有多年的经验,现在就和大家分享相关的知识。


  作为四川专业的大型酒店厨房设备厂家,我们承接了不少的酒店厨房工程项目,我们认为,酒店厨房设备的选择需要遵循以下几条原则:


  1.适用厨房的技术条件


  厨房现有的技术条件是指水电、能源等条件。选用的设备应适用于厨房环境,要弄清水电的容量、电压、具备的能源种类。特别是改建的厨房,更要问清楚:是否有380V电压,使用煤气还是液化气等问题,只有这样厨房设备才不会选错。


  2.根据面积空间选择


  在有限的结构空间内,设备种类、大小、数量要与需要及实际环境条件相适应。有时需要先调换外形尺寸小的设备、减少同类设备的数量,以保证实际需要。有时也应按必须使用的、经常使用的、使用的次数少的次序作适当的调整。具体的方法请参照空间设计的一些原则。


酒店厨房设备厂家



  3.环保卫生的原则


  厨房设备、特别是接触食物和餐具的厨房设备和机械设备,必须符合卫生环保条件的要求,不能污染食物与餐具,影响就餐人员的身体健康。


  4.使用安全的原则


  选用的商用厨房设备应符合安全可靠的要求,具有防火功能旋转的设备以及熄火保护功能,这样才能避免发生炉灶燃气爆炸事件;接电设备应有可靠的耐水绝缘防护,确保不漏电。设备的设置应保证使用简便,故障率低,维修方便。


  以上这些就是我们整理的关于酒店厨房设备选择原则的相关知识,希望对大家能够有所帮助。






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