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四川餐饮厨房设备公司和你聊聊加盟餐饮品牌如何才能少犯错避免踩坑

发布人: 四川优佰特厨房设备公司 发布时间:2021.11.18

  随着人们创业热情的高涨,加盟餐饮品牌不得不说是一个非常不错的选择。可是,对于众多加盟餐饮品牌的人来说也是几家欢喜几家愁。那么,为什么会出现这种两极分化的现象呢?如何才能避免加盟餐饮品牌的坑呢?作为专业的四川餐饮厨房设备公司,我们有多年的厨房设备生产经验,现在就和大家分享关于如何加盟餐饮品牌的相关知识,希望能够帮助大家避免加盟过程中的损失。


  作为专业的四川餐饮厨房设备公司,我们认为,加盟餐饮品牌之所以失败主要是由于人们对加盟餐饮品牌的无知造成的以及对加盟餐饮品牌之后管理毫无所知造成的,具体情况如下:


  一、加盟失败者最常犯什么错误


  1、想当然,不调查


  跟风在餐饮行业十分常见。跟风者们一般都是看着一家店火了就想着加盟,或者看到一些营销文案觉得市场空间很大,或者被加盟总部画的大饼忽悠得心动,稀里糊涂就交了钱。


  其实,加盟一家餐饮品牌,你需要做很多准备。


  2、过分依赖总部


  以为加盟了一个品牌就能高枕无忧?以为啥事都能套用总部的经验和模板?那就太天真了,因为:


  很多人选择加盟而不是自创品牌,觉得加盟的试错率更低,但是并不意味着加盟就可以高枕无忧,特别是员工管理,一定要老板亲力亲为,不能全部交给总部来远程管理。


  餐饮是一个勤行,如果没有吃苦耐劳的精神,不管是加盟还是自创品牌,都注定会失败。


餐饮厨房设计

  3、为了加盟孤注一掷,后备资金不足


  大部分加盟者的创业资金都是有限的。


  很多加盟者以为“抱紧大腿”就能有好生意,为了加盟一些网红品牌或是知名品牌,拿出自己的全部身家,甚至借钱加盟开店,结果往往亏到底裤都掉了。


  抱大腿并不意味着高回报。很多店都有养店期,1年到2年半的回本期也很正常的,而这个期间稍有不慎,就有可能全盘皆输。


  很多人以为加盟后就几个月就能回本,把本金全部押在加盟费上,没有准备充足的后备资金,这是注定要失败的。


  4、被加盟品牌各种套路


  加盟最常见的情况就是遇到各种各样的皮包公司,遇上这种公司,加盟者稍有不慎,就会跌进深渊。


  二、选加盟项目到底如何避免踩坑?


  选择加盟项目,本身也是个技术活,不想踩坑的话,创业者必须特别注意以下几点:


  1、过于夸大宣传实力的要防备。


  2、隐性收费多的要当心。


  3、后期支持需要留个心眼。


  前期接触的时候,品牌商承诺的服务特别全,但是加盟了品牌之后,几乎什么都不管,这是很多人加盟后遇到的问题。

餐饮厨房设备

  几乎所有的品牌,在宣传的时候,都会提到培训和运营指导,但实际情况是个什么样子,一定要好好了解一下,尤其是对一个新的品牌。


  建议创业者加盟前亲自去详细了解总部培训、运营体系以及后期规划,认真分析一下,看看这个品牌是不是对后期支持有足够的实力。


  4、加盟商保护要争取


  加盟店生意还不错的时候,旁边突然又开了一家一模一样的店,结果两家店的生意都受到影响。


  在加盟前,一定要签订加盟保护协议。餐饮项目,都有一个辐射范围,就是门店往外多大范围内的人群是你的客户。正常的品牌总部,对这个范围都会有一个限定,就是在你门店多远的距离内不能开第二家同品牌加盟店,这是出于对加盟商利益的保护。


  如果一个品牌公司没有这个标准的话,建议不要选择加盟了,很危险。


  5、保证能快速回本的千万别信


  加盟创业,出发点就是为了赚钱,所以都很关心项目的投资回收周期。有些品牌为了吸引加盟,甚至打着三个月回本的名头大肆宣传。


  没有一个生意是能保证快速回本的,何况餐饮经营有这么多不确定性,喊出两三个月快速回本的品牌,十有八九是骗子。


  除此之外,在宣传投资回报的时候,很多公司并不会把保证金、押金这些以后可以拿回来的钱算在投资成本里面,甚至前期垫付的房屋租金、运营费用,也不算在里面。实际出资一个100万的项目,在计算投资回报的时候,可能只按50万的投资成本来计算,得出来的投资回报周期并不具备参考价值。


  以上这些就是我们整理的关于如何避免加盟餐饮品牌的坑的相关知识,希望大家都能够规避风险,发大财。



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