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成都不锈钢厨具公司告诉你如何才能设计出符合要求的厨房

发布人: 四川优佰特厨房设备公司 发布时间:2020.07.24

  商用厨房是每一家店的核心,装修的好坏,科学合理与否,不仅影响到厨房的效率,也会影响菜品的质量,而且对厨房生产能力及员工人数产生长远的影响,所以打造一间高效的商用厨房很重要。那么,我们在实际的商用厨房设计中到底应该如何才能够设计出符合经营者需要的厨房呢?作为专业的成都不锈钢厨具公司,我们设计了上千的厨房,现在就给大家分享相关的知识。


  作为多年的、大型侧成都不锈钢厨具公司,我们认为要设计出满足实际需要的商用厨房,需要考虑好以下几个方面。


  1、厨房蒸箱需要采用节能高效干净来用的蒸箱


  每一间高效实用的商用厨房,都少不了使用方便的商务电器,符合人体工程学的原理,最大限度地减轻操作者的劳动强度。正如一款商用电蒸箱,选择更多样, 不仅能提高工作效率,还能降低运营成本,经久耐用。


  采用食品级加厚防指纹不锈钢,易清洗、耐腐蚀,轻轻一擦,亮丽如斯,经久耐用。一款标准用电蒸饭柜,简单实用,让生活更省心。四季常开的水龙头+隔板设计,自动进水、自动停水,加热快,更节能,效率更高。


  2、商用厨房地砖,需要用优质地砖,防水、防滑、防油腻


  商用厨房容易潮湿,地面会有油污,因此需要注意瓷砖的防滑性。此外由于商用厨房是高温环境,选择瓷砖的颜色应当以浅色和冷色调为主,一款浅色防滑地砖,防滑、防水、防油腻,能让人不那么燥热,提高工作效率。


  采用光泽柔和的浅色抛光砖,耐磨、防滑、防水,抗压,更符合商用厨房的需求,经久耐用。色泽简单干净,不会太亮或太暗,温暖和煦,让身处高温环境中的人能感到一丝清凉,视觉舒适自然,打造高效的商用厨房。


  3、吊顶LED灯,灯光美观又实用,必须满足厨房烹饪的灯管要求


  厨房的灯光看重文化和气氛,而商用厨房看重的是实用。临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽,案板切配要有明亮的灯光,以有效防止刀伤和追求精细的刀工,出菜打荷的上方要有充足的灯光,保证食材和上菜的高效率。


  4、高效低音排气罩,保持空气清新


  想要打造一键高效的厨房,少不了通风干净的环境、最重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区保证排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。一款大功率商用排气扇,安全放油 ,干净卫生,让厨房保持空气清新。


  5、 不锈钢置物架,提高厨房工作效率


  厨房是厨具最多的地方,锅具、灶具等一系列厨房设备。商用厨房也是如此,但商用的厨房经常容易遇到厨具太多,难找的烦恼。一款不锈钢三层置物架,承重力强,经久耐用,把商用厨房的收纳变得很简单。


  以上几点就是我们整理的关于如何设计厨房满意的商用厨房的相关知识,希望大家能够有所帮助。


  本文内容由四川优佰特厨房设备公司提供,部分图片和文字或来自网络,如涉及知识产权请于成都厨房设备公司优佰特联系。如需转载本文,请与有商用厨房工程经验的老牌厨房设备厂优佰特网站管理员联系。若需获取更多商用厨房设备酒店厨房设备、不锈钢厨具产品信息,欢迎各位来电来函,我们将与大家共同分享行业资讯




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