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成都餐饮厨房设备厂告诉你做好商用厨房设计有什么好处?

发布人: 四川优佰特厨房设备公司 发布时间:2020.06.10

   一家大型的商业餐饮它的灵魂就在于厨房的设计,安装。在餐饮业迅速发展形势下,大多数人很快发现厨房成为限制的根源,被迫停业改造。原因在于对商用厨房设计认识以及规划不足,厨房的构造跟不上店铺本身发展的脚步。因为,一个有品质保证的商业厨房设计对酒店的长远发展至关重要!为什么这样说呢?作为成都餐饮厨房设备厂,我们现在就和大家谈谈我们的看法。


  作为成都大型餐饮厨房设备厂家,我们认为,商用厨房设计的重要性主要体现在以下几个方面。


  1、商用厨房设计能更好的使用建设投资资金


  合理利用场地,方便安排布置辅助设备,有效额减少施工费用,前期布局就用清晰的规划,方便酒店长远发展。


  2、商用厨房设计可以保障工作效率和出餐质量


  商用厨房设计流程合理,各工种配合协调便捷,设备先进使用方便,厨师得心应手,既节省劳动,又加快了出餐的速度。反之,在厨房里隔断多,协作不便,影响出菜的速度和菜品的质量。


  3、商用厨房设计影响酒店管理水平


  为提高经营效益,管理者一般都十分重视后厨操作,设立一系列的规章制度,加强制度监督,却忽视了商用厨房设计对后厨管理的影响。例如,一家大中型酒店如果采用了正确的商业厨房设计,那他的后厨设备资源,技术资源,物流资源集中管理,统一调配使用,就会在很多程度上减少重复设置。


  4、商业厨房设计影响酒店的对外形象


  一家餐饮的厨房与他的对外档次是成正比的,有些餐饮店面是高端大气,富丽堂皇,但是走进他的后厨却杂乱不堪,不忍直视,原因就是商业厨房设计不合理,有的厨房油烟,噪音,热气会进入外厅,这无疑造成饭店的形象大打折扣。


  商业厨房设计的效果直接影响到餐饮业的直接投资成本,运营成本,厨房工作效率和出餐质量,管理水平,甚至影响到酒店的对外形象与经营效益。因此经营者在选择商用厨房设计时,需要反复考察,优中选优,一家优秀的商业厨房设计公司真的很重要,他能让厨房后台提高工作效率,洁净卫生,工作协调便捷,少了很多的后顾之忧!


  以上几点就是我们整理的关于商用厨房设计的好处的相关知识,希望对大家能够有所帮助。 


   本文内容由四川优佰特厨房设备公司提供,部分图片和文字或来自网络,如涉及知识产权请于成都厨房设备公司优佰特联系。如需转载本文,请与有商用厨房工程经验的老牌厨房设备厂优佰特网站管理员联系。若需获取更多商用厨房设备酒店厨房设备、不锈钢厨具产品信息,欢迎各位来电来函,我们将与大家共同分享行业资讯




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